工欲善其事必先利其器
一个爱喝茶的人
必然会有自己专属的品茗杯
而茶杯作为承载茶汤的器物
我们除了由个人喜好来选择
还有什么讲究呢?
其实不同质地、颜色、器形、大小的杯子
呈现茶汤都会有差异
所以选一个「好用」的茶杯
至少得满足以下三个前提
选釉色,观茶汤颜色是我们辨别物体属性最重要的特征之一,所以在饮茶时,看清茶汤真实的状态就显得尤为重要了。那首选自然是「白色内壁」的茶杯啦。
茶汤颜色
有时为增加视觉效果,一些特殊的色泽也可以,如青瓷有助于绿茶茶汤“黄中带绿”的效果,牙白色瓷可使桔红色的茶汤更娇柔,紫砂和黑釉等本色,则不易观看汤色的色泽、明亮度,但一般饮用时可使茶汤显得更加醇厚。
tips:茶杯作为搭配茶席的重要元素之一,选择茶杯的外壁与壶身的色泽搭配一致的更好看哦!
挑杯型,闻茶香每一款茶都有它独特的香气,饮茶人也常常以茶中的香气来判断一款茶的品质如何,所以杯型是否聚香也是需考虑的一项。
一般杯口较小,杯身较深,可以较好的聚拢香气,香气消散的速度也会相对缓慢
tips:对于香气特别明显和突出的茶类,选择好茶杯,能便于你更好捕捉气味热嗅、温嗅和冷嗅时的差别。
找感觉,品茶味嘴唇作为接触到茶杯的“一线人员”,唇感更多的就在乎于个人感觉啦。
太粗糙的杯口,会令人心情不好哟,所以杯口要平整,唇部与杯沿的接触要贴合,才能方便茶汤入口。杯沿不宜太薄,过薄容易烫口。
tips:杯身的状态还决定你喝茶的方式:敞口盏形的杯形不必抬头即可饮尽茶汤,直口的杯型抬头方能饮尽,而收口的杯型则需仰头才能喝完。
那除了以上的基本原则之外
是茶君也贴心为大家做了
一份简单的梳理:
精心推荐
大众款品茗杯推荐
★青花
青花瓷手绘的品茗杯,白瓷为底绘以青花图纹,器型多。精致而不浮夸,手绘的图案更是意蕴悠远。这一款男女茶客都适合,怎么选都不会落俗,也不张扬。
一般手绘的青花品茗杯,茶城的价格在20~30;景德镇的手绘釉下彩在百元以上。
★汝窑
汝窑的瓷器釉质细腻,胎骨坚硬,釉色润泽。天青色的汝窑有“雨过天晴无去处”之称,犹如堆脂滴泪,视如碧玉。
汝窑的另一个特点是,使用时间长了会“开片”,因此每一个汝窑的品茗杯在开片后,裂纹都是独一无二的。
★紫砂
紫砂品茗杯的特点是有质感,紫砂颗粒较大,透气性和吸附性极佳。好的紫砂会很容易养出包浆,杯身会越泡越亮,因此适合常常把玩。
紫砂根据泥料的不同,价格差别很大。自己品茗把玩的品茗杯,30~50就可以了。但如果高阶玩家,价格自然就成百上千了。
女士款品茗杯推荐★粉彩
粉彩的品茗杯,比青花的品茗杯更多了一些婉约之美,线条流畅,优雅别致,因此非常适合女生。
★日式粗陶
日式粗陶的品茗杯,别有一种清新、隽秀的美。粗放之中有细腻,而且造型古朴柔美,大多数款式、花纹都是独一无二的。非常适合小清新的女生。
男士款品茗杯推荐★建盏
建盏又叫天目盏,是黑瓷的代表。多是口大底小,有的形如漏斗,造型古朴浑厚,手感普遍较沉重。在宋朝风靡一时,为斗茶必备的茶具。
要说沉稳,恐怕建盏恐怕当仁不让数第一。因此非常适合男性茶友。
★柴烧
柴烧的色泽温暖,层次丰富,质地粗犷有力,釉色不重复且每一次烧制都有不同。它散发一种质朴、浑厚、古拙的美感。