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养娃家庭有个高频词汇，补钙。
有多高频？一年365天，几乎天天都在说。
“春天长高黄金期，夏天补钙正当时。”
“秋天补钙窜一窜，冬天不补钙，后果很严重。”
补钙不在特定的季节，因为宝宝每天都需要充足的钙质来促进生长。
怎么补？问问身边的人，十个人可能会有十种答案。
“多晒晒太阳，补补钙”
“给娃多喝骨头汤，长骨头”
“宝宝不喝奶，多吃钙片补补钙”
我觉得补钙的主力军，还是藏在咱们日常给宝宝的辅食搭配中。
像是虾、奶酪、豆腐、芝麻酱、我都会换着给小思吃。
今天这个能量花卷，就贼适合现在吃，天气热，娃们都没啥食欲。
热腾腾的饭端上桌，根本入不了口，放温乎吃，又怕味道没有趁热时候好吃。
真是太纠结了，那这个能量卷绝对是你在找的食谱。
这软软的小卷子，放凉了也是一顶一的好吃，可别小瞧它，里面满满都是料！
一层彩椒碎+一层肉脯碎+一层奶酪碎，已经能脑补出这小卷子口感有多绝了吧。
奶香+肉香又带了点清新的蔬菜香，蒸的时候整个厨房都是香味，刚出锅我就尝了一个。
心里默念“做少了，应该留不到明早当早餐了。”
食材：紫薯面粉150克、彩椒20克、芝士碎15克、多福肉肉20克、酵母1.5克
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：60分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：紫薯面粉150克、彩椒20克、芝士碎15克、多福肉肉20克、酵母1.5克。
调味说明：这个食谱我主要用奶酪碎的奶香味和多福肉肉自带的甜咸味来调味，大宝宝可以在发面的的时候加1克白砂糖，来让面皮更好吃。
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准备好的紫薯面粉中倒入1.5克酵母和70克温水。
tips：家里没有紫薯面粉的姐妹可以用普通面粉来代替，每种面粉的吸水性不太一样，大家要根据实际情况进行调整。
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将碗中所有食材搅拌成絮，再用手揉成团。
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盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
tips：也可以把面团放入烤箱，选择发酵模式，下管调为37度，发酵至2倍大。
如果家里没有烤箱，可以直接放到阳光直射的地方，会很暖和，一般发酵时间要自己控制，也是在30-40分钟左右，主要还是看状态，发酵至2倍大即可。
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准备好的彩椒和多福肉肉切得碎碎的。
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发酵好的面团，擀成面皮。
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将甜椒碎、肉肉碎、奶酪碎一起铺在面皮上。
tips：这个夹心的搭配可以根据自己的喜好来，宝宝喜欢吃什么就放什么。
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从面皮的一端像叠被子一样，把面皮卷起来。
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用刀把卷好的长面皮，切成像图上这样的小块。
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像我这样，把两个面块叠在一起，用筷子在中间压成两半，然后拎起两边向后翻折，拧成花卷。
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冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。
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没食欲的时候，一定要试试这个颜值满分、口感满分的能量卷，姐妹们快安排一下吧~
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