这里，根据中国营养学会的推荐，每人每天应该吃大豆(25克~35克)或摄入一些豆制品。有人就问了，同样都是豆制品，豆浆和豆腐有什么区别吗?吃那个比较好呢?
我们就来看一看豆浆和豆腐各自所含的营养素：
每100克豆浆中含有：蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物1.1克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.02毫克、烟酸0.1毫克、维生素E0.8毫克、钙10毫克、铁0.5毫克、锌0.24毫克、磷30毫克、硒0.14微克。
每100克豆腐中含有：蛋白质6.6克、脂肪5.3克、碳水化合物3.4克、维生素B1 0.06毫克、维生素B2 0.02毫克、烟酸0.21毫克、维生素E11.71毫克、钙78毫克、铁1.2毫克、锌0.57毫克、磷82毫克、硒1.5微克。
从它们所含的营养素来看，豆腐所含有的营养素的量多于豆浆所含有的营养素的量。
那喝多少豆浆才等于100克豆腐：
100克豆腐大约等于250克豆浆。这个可根据各人的爱好来选择吃那样，需要注意的是，豆浆的蛋白质消化率只有84.9%，而豆腐的蛋白质消化率可达96%。
综上所述，就是豆浆和豆腐有何区别的内容了，文章详细讲解了这部分的知识，我们可以看出，同样克数的豆制品，豆腐的营养价值是偏高的，不过，大家还是要根据口感适量摄入。
