生燕麦片和牛奶怎么煮？牛奶的营养不会流失？
谢谢邀请。牛奶燕麦可以说是生活中健康早餐的标配饮品，燕麦口感独特且营养丰富，牛奶作为一种全民补钙饮品，两者相结合到一起可谓是“完美结合”。两者相加营养层面有何突出点？为了更好的保存其中所含的营养物质，熬煮的过程中又该注意哪些细节？靠谱食用牛奶＋燕麦，您各位还应该靠谱作为。
燕麦中的营养价值如何？
燕麦，不得不说是一种健康谷物，现如今建议大家要达成主食粗细搭配，而燕麦恰好是粗杂粮当中比较有代表性的一种食材。
燕麦当中富含膳食纤维、β—葡聚糖、果胶等生活中建议大家经常摄入的营养物质，经常适量摄入对于便秘、高血糖等问题有着积极的作用。
牛奶，对身体会产生怎样的价值？
牛奶，全民补钙佳品，既富含优质动物蛋白质，又含有充足且优质的钙质，经常摄入不但会给身体提供能量，还能预防各类营养素缺乏症；预防佝偻病、骨质疏松等问题的发生。
对于这种美食来说，如何煮制更加健康（安全）？
牛奶＋燕麦，所有人都知道其营养丰富，但是关于它的制作细节很多人却总是存在误区。
其实，对于生燕麦而言，建议大家可以在加入牛奶之前先将其蒸熟，采用蒸的方式不会损失燕麦当中过多的营养物质，对于它的口感也不会存在威胁。
将燕麦蒸熟之后，您可以先将牛奶煮沸之后再加入燕麦即可，这样的操作方式并不会对牛奶和燕麦的营养物质造成太大的损失。
饮用牛奶麦片，有些事情需要注意：牛奶＋燕麦片，每日摄入需适量，不可没有，亦不可过量：
燕麦，一种不错的粗杂粮主食，建议吃，但是也不可食用过量，过量摄入反而容易刺激损伤肠道，增加便秘的发生风险。
对于燕麦而已，建议单日摄入量不要超过100克，适量摄入才会更加安全。
牛奶而言，建议单次摄入满足300克，煮制燕麦可以适当加水，关注火候拒绝糊锅。
饮用温度要谨慎：
燕麦＋牛奶的配置非常靠谱，建议每一个人食用；但是请不要因为细节问题损伤了自己的身体部位。所以，牛奶沸腾煮制之后，建议可以适当晾晾再喝，一般饮用温度不建议超过65摄氏度，避免损伤食道粘膜，以接近自己的体温为标准。
牛奶＋燕麦的绝妙搭配，日常生活中建议您经常饮食，营养丰富，味道优质，是一种靠谱的主食选择。健康食用每一种美食，愿您的生活安康快乐。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
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燕麦片属于低热量食物，食用后易引起饱腹感，还含有丰富的维生素，是很多减肥人士的首选食物。
燕麦片分为生燕麦片和熟燕麦片，生燕麦片是燕麦粒压制成片状，是燕麦片加工程序最少的，保持了燕麦的完整性，营养成分也最大的保留，需加水煮熟才能食用。熟燕麦片是燕麦加热烘熟压制成片，加开水浸泡几分钟即可食用，就是我们常说的即食燕麦片。
牛奶煮燕麦片很好的建康营养食物，燕麦含有多种维生素，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质营养物质。牛奶久煮或加热次数过多，牛奶煮沸后在加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，所以加热牛奶以初沸为度，不宜久煮。
牛奶生燕麦片煮至做法
1在锅里加入清水倒入燕麦片（水和燕麦片的比例为2:1）大火煮开转小火熬煮，用勺子搅拌煮至燕麦片变得粘稠状，此时燕麦片已经煮熟
2倒入牛奶搅拌均匀，煮至牛奶微沸即可出锅
3也可根据自己口味调入白糖、蜂蜜、果仁等使口感更丰富
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1、为什么要先用水淘一遍？2、为什么要用水先煮一下？3、牛奶燕麦片还可以搭配什么食材一起煮？4、牛奶麦片也可以煮成咸味。
如果不想吃糖，又觉得直接吃味道很淡的话，可以加一点盐和胡椒，吃起来一样很香。
以上就是牛奶麦片怎么煮的回答，如果您有更好的做法，欢迎来留言分享。以上都是我结合自己经验做出的原创回答，如果觉得我的回答对您有帮助，就请点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
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牛奶加燕麦对于我们来说是非常健康的一顿早餐，稍微多放一点燕麦片泡开之后就是非常好的美食了。我们平时在喝的时候可以在牛奶和燕麦片里面加点好吃的坚果或者干果类作为调味。这样做出来的味道就比原来好吃了不少，而且光用白开水泡燕麦片是没什么味道的，用牛奶能起到补钙还促进肠道蠕动的作用。
大家都知道，早上喝一杯牛奶对我们一天的动力有很大作用。而且这里面用的牛奶也不是添加口味的牛奶，不要买香蕉牛奶或者咖啡牛奶，这里面添加成分也多，也有甜味剂和添加剂，所以最好是纯牛奶才是最好的。另外燕麦片别买直接冲泡完就有甜味的，就要题主说的那种生的纯燕麦片就可以了。
这样的燕麦片可以稍微多煮一会，而且纯燕麦片才有营养。燕麦片富含多种维生素B，此外还有纤维素对肠道健康有益处。再加上牛奶中自带的优质蛋白质和钙元素以及矿物质，就能补充够了早上的营养，而且燕麦中的碳水化合物也足够多，对于早上没时间吃饭的人来说有很大的好处的。所以我们要尽量选择纯牛奶和纯正的燕麦片才可以。
对于生燕麦片来说需要多煮一会才能熟，而且为了保证牛奶尽量少流失营养，我们就需要在燕麦片煮熟之后再加入牛奶，因为牛奶本身就是熟的，而且超市买回来的牛奶是可以直接喝的。
稍微一加热就可以，而且不会太破坏其中的营养。而加入干果等成分就可以在煮燕麦时候就加进去了。
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燕麦是中国营养学会推出的十大谷物之一，而牛奶则是补钙最好的食物来源，两者搭配在一起做成的牛奶燕麦粥是很多人早餐最重要的饮品。既能获取牛奶的营养物质，也会获得燕麦片的营养。但是如何煮牛奶燕麦粥，可能有些朋友还不会。直接用生燕麦片和牛奶就可以煮成牛奶燕麦片吗？
牛奶燕麦粥所用的食材是牛奶和燕麦片，这里所用的燕麦片是经过闪蒸工艺加工后的燕麦片，与牛奶放在一起煮开锅后再煮两三分钟就可以。既不是速溶燕麦片，也不是生燕麦片。速溶燕麦片可以直接用开水冲泡，保留的营养素低于快煮燕麦片。生的燕麦片，并不建议直接用牛奶来煮。
生燕麦片是燕麦粒压制成片状，是燕麦片加工程序最少的，保持了燕麦的完整性，营养成分也最大的保留，需加水煮熟才能食用。生的燕麦片，煮熟的时候较长，一般开锅后还要继续再煮十几分钟。如果把生燕麦片与牛奶一起煮，结果是牛奶容易煮沸，也容易糊锅。而且长时间的熬煮会损失牛奶中的一些营养物质，比如B族维生素就惧怕高温，含量就会下降。
煮牛奶燕麦粥最佳选择是熟的燕麦片，熟的燕麦片分为速溶燕麦片和快煮燕麦片。相对而言，快煮燕麦片更适合用来做牛奶燕麦粥。早起后煮上几碗牛奶燕麦粥，再撒上几粒枸杞或葡萄干，全家人一起享受早餐时光。暖心的早餐，更让人精力充沛，也能够更好地投入到学习和工作之中。
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生的燕麦片加清水煮熟后滤水，再加入温好的牛奶中即可
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牛奶长时间加热，会导致部分营养素，譬如B族维生素、维生素C，以及一部分蛋白质变性，而矿物质和脂肪则不容易受损。
燕麦，是很好的粗杂粮主食，而牛奶又是很好的优质蛋白质食物，它们搭配在一起，是传统早餐、下午茶和宵夜的美食！
不同于精米精面，燕麦中不仅含有丰富的碳水化合物，还有不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁、锌、镁、维生素B1等等。
非常值得一提的是：燕麦中的膳食纤维，是精米的10倍乃至20倍！
膳食纤维，可以有效调理肠道健康，促进胃肠蠕动，缓解便秘症状；抑制淀粉、饱和脂肪、胆固醇和毒素的吸收，促进它们快速排出体外，有效降低血压、血脂和血糖，抑制肿瘤。
此外，燕麦中的铁、锌、镁，含量都不错，是膳食补充的重要来源。
牛奶的营养，就更加全面了：
优质蛋白质，非常棒的乳脂，含量丰富的钙和磷，还有维生素A/D/E，B族维生素。
将燕麦和牛奶搭配起来，推荐这样烹饪，营养损失比较小：
用少量开水刚好浸没燕麦，待燕麦吸收全部水分之后，然后倒入适量50℃左右的温热牛奶，这样得到的燕麦牛奶粥，温度适宜，牛奶的营养损失小。
如果天气比较冷，也可以用炉灶或者微波炉将燕麦稍微加热一下，然后再倒入温热牛奶。
燕麦+牛奶的搭配，还不够完美，还可以进一步搭配蔬菜、水果、坚果等，譬如苹果、橙子、草莓、哈密瓜、樱桃、梨子，或者绿叶菜、四季豆、莲藕、莴笋等一起进食，这样就是又简单、又营养的一个简餐！
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先放少量水把生燕麦煮熟，然后把水沥干，然后把牛奶加热一下倒进燕麦就可以了，牛奶稍微加热一下是不会营养流失的
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燕麦加牛奶是非常理想的一种食物，它营养丰富全面，也是胖友们理想的的一种减肥食物。
燕麦本身的营养就非常全面，每百克燕麦中含不溶性膳食纤维6·0克、蛋白质10·1克、钙58毫克、磷342毫克、钾356毫克、镁116毫克、铁2·9毫克、锌1·75毫克、铜0·21毫克、锰3·91毫克、硫胺素0·46毫克、核黄素0·07毫克、维生素E0·91毫克等，其营养之全面可以说老少皆宜，肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病一律非常适用，并且物美价廉 ，老百姓都吃得起。
牛奶含有丰富的钙和优质蛋白，脂溶性维生素及矿物质，牛奶对于我们缺钙大国来说是不可或缺的，每个人几乎都需要去补充。
牛奶＋燕麦也成为一种人们特别推崇的送礼食品。但是为了增加其口感，往往里面添加了糖分，香精等添加剂，又使它的营养打了折扣。
自制牛奶燕麦才是最好的选择。挑选燕麦时建议选择整粒的颗粒饱满、成色自然的燕麦粒；也有压成片便于煮制的燕麦片，但是已经“不识庐山真面目”了，所以我一般也不会选择它。牛奶建议选择蛋白质3·0左右的全脂纯牛奶，有些高血脂的人可能会选择脱脂牛奶，但是脱脂牛奶随着脂肪的脱去，其脂溶性维生素也随之丢失了，降低了其营养。煮的时候建议把燕麦煮好之后再加入牛奶一个开锅就好。这样制出来的牛奶燕麦营养保留更全面吆。
