什么水果补血效果最好?
“铁三角”即:红肉、动物血和动物肝脏。
原因是,水果也好,蔬菜也好,这些植物类的食物中所存在的铁叫“非血红素铁”也就是老百姓常说的三价铁,它必须经过胃酸分解后,再还原成亚铁或是二价铁才能被吸收,如果胃酸缺乏或者是遇到食物中的草酸、植酸、膳食纤维等因素都会妨碍吸收,生物利用率很低,并不是补铁补血的良好来源。而动物性食物中的铁叫“血红素铁”它可以直接与血红蛋白结合,然后运送到我们身体各部位被利用。而且不会被其他因素所干扰,吸收利用率要远高于非血红素铁。
因此,如果想补铁补血就一定要吃肉,吃肉,再吃肉!当然这里吃肉一定要吃瘦肉,不要吃肥肉。比如:瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉。还有就是肝脏类的,比如:猪肝、羊肝、鸭肝、鸡肝等等。动物血包括:猪血、鸭血等等。
水果虽然不是直接摄取铁的良好来源,但是水果也并不是一无是处,水果中含有丰富的维生素C,我们都知道维生素C有还原的功能,所以如果在摄入非血红素铁的同时,如果能再摄入维生素C,就可以快速帮助非血红素铁还原成亚铁供人体吸收。
作者:崇珊珊
注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师
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补血是一个中医治法的名词,针对治疗是血虚证。记住,这里指的是血虚,而不是缺血。血虚证的表现主要有:面色萎黄、唇爪苍白、头晕目眩、心悸气短、唇舌色淡、脉搏细弱以及妇女月经延期、量少色淡、甚至闭经等。
常用的补血药物有当归、熟地、阿胶、红枣、桑椹、龙眼肉、何首乌、枸杞子等,其中有几味中药,可归类为水果,如红枣、桑葚、龙眼等。这些食物或者药物都具有一定的滋补功效,主要用于体重虚弱或者大病初愈等状况。
可见,血虚不一定就是缺血,尽管缺血有可能也会出现血虚的症候。如果真的被诊断为缺铁性贫血的话,只吃红枣、阿胶、枸杞子等食物是补不回来的。因为这些食物并不富含铁,而铁是组成血红蛋白最主要的成分之一。
如果真的是缺铁性贫血,最好的食补方法就是补充足够的蛋白质和铁元素,而且最好是动物性富铁食物,因为这些食物最易被人体所吸收。如动物血、动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉等,都是富含铁的食物。只有吃这些食物才能真正达到补血的作用。
多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜,也是有助于补血的。因为人体需要的是二价亚铁,维生素C具有还原性,可以保障食物中的铁不被氧化为三价铁,有利于人体的吸收。
还有一种常见的缺血状况被称之为巨幼红细胞性贫血,这是因为人体缺乏叶酸和维生素B12引起的。因此只有针对性的补充叶酸和维生素B12,才能起到补血的作用。富含叶酸和维生素B12的食物大都是一些绿叶蔬菜,大家可以通过多吃这些蔬菜来补充。
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在接受治疗的同时,多吃水果也是有好处的,但也仅是辅助作用。否则就不是补不上血的问题,甚至还会误事!贫血分几种,对症下药,补血最快!除了上述两个常见的贫血外,还有地中海贫血、溶血性贫血等。由于病因不同,治疗的方式和方法,以及相应的食疗也不相同。
作者:刘筱慧(国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者) 欢迎大家关注、点评、点赞,随便“喷”些什么也好!我们爱营养,我们是靠谱的营养科普团队。
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每天早上吃几颗生花生,坚持一段时间你会看到效果的,或者吃红枣也可以,红枣可以生吃,也可以泡茶喝。
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贫血大致可分为两种情况,一种是巨幼红细胞性贫血。这种贫血可能是因为疾病或是叶酸缺乏5个月以上导致的。这种贫血是不能通过摄入铁元素来治愈的。如果您是这种贫血建议尽快到医院诊治。
那么今天我们着重介绍一下另一种贫血——缺铁性贫血。这种贫血主要是因为体内铁元素缺乏造成的,可以通过补充铁来治愈和恢复的。如果用吃水果来补血的话,最好多吃些大枣、猕猴桃、草莓等维生素C含量丰富的水果。
但吃水果解决不了关键问题,那就是吸收问题。因为水果中的铁是三价铁,必须转化为亚铁离子也就是二价铁才能被人体吸收。这就说到前面吃维生素C丰富的水果的重要性,VC就是铁的还原剂,可将铁从三价转化为二价。
再有就是建议您用动物性食物补铁,因为红肉和动物肝脏中的铁为血红素铁,吸收和利用率也更高。所以说,如果已经出现贫血,就不能单靠吃水果来补血,还应该用更全面的饮食,甚至是营养补充剂来进行补充。您明白了吗?
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贫血的话首选维生素c多的水果,因为维生素c被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,对食物中铁质的吸收有帮助,还可以提高肝脏对铁的利用率,可以治疗缺铁性贫血
多吃些富含维生素c的水果,如樱桃(车厘子),番茄(千禧),草莓,火龙果等
红色水果抗贫血,红色水果最典型优势在于它们富含天然铁质,比如樱桃,千禧,草莓等,这些都是民间用于治疗贫血的天然良药。在平时多注意休息,多吃有营养的食物,新鲜的水果,不能吃寒性的食物,注意自己的身体健康
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但凡红色的蔬果五谷都多少有补血效果。水果中具有补血效果的蛮多。
1. 甘蔗。甘蔗含有丰富的钙铁锌,特别是铁的含量最高。冬天到来的时候,甘蔗就要长成了。这个时候,我们的口福就到了。买一根甘蔗,跟着孩子一起咬甘蔗吧。在水果店买的甘蔗,一般都会去皮。所以孩子还是可以咬得动的,回家把甘蔗放开水里烫烫。孩子们吃的可欢了。有条件的可以去广西,广西是我国产糖大省,我国60%的糖产自广西,足见广西的甘蔗种植面积有多大。在广西,随处可见鲜榨甘蔗汁。来一杯,真的很满足,清热解毒,还补铁。同样的,过完春节,天气变暖。就没有新鲜甘蔗吃了。这个时候怎么办?我们可以吃广西土红糖。土红糖都是古法熬制,无添加原生态,属于广西一大特产。补血补铁效果刚刚滴。关键是缓解痛经宫寒效果很好。
2. 樱桃。最爱吃车厘子了。本地樱桃也爱吃。樱桃也是补铁神器。在没有甘蔗得季节,有樱桃的话可以吃点哦。我们楼下有好几颗樱桃树,每年的四月底五月初,樱桃就熟了,我就带着孩子摘几颗尝尝。那种感觉真的很幸福。欧洲大樱桃价格都很昂贵,本地樱桃下来后,价格就会慢慢降下来。吃本地樱桃一样的。我觉得不一定舶来品就是最好的。只要都是健康的就是好的??。
3. 荔枝。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。足见杨贵妃有多爱吃荔枝,也足见唐玄宗对她的宠爱。长恨歌中将二人的爱情描写的缠绵悱恻。荔枝保鲜期短,一骑红尘据说途中跑死几匹马累死多少人才能如期而至。荔枝,粉红的外皮,乳白的瓤。孩子们也是最爱吃。味道鲜美。日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。足见荔枝的美味以及对人的吸引力。殊不知,荔枝的补血效果甚佳。
4. 桂圆。总觉得桂圆和荔枝差不多味道,鲜果也很难保鲜,但是桂圆制作的桂圆干,真的是补血补气佳品。南方人在坐月子的时候,桂圆是肯定离不开的。桂圆,黄芪,红枣一起煮水,补气血。
5.红枣。红枣,是北方产的水果,鲜果不仅有补血效果,而且还有润肠通便的效果。维生素C含量丰富。我的家乡大荔冬枣,很有名,到夏末秋初上市。鲜枣吃一斤不在话下。销往全国各地。干枣泡水,补血效果不错。可熬粥。
6. 枸杞。在老家乡间道路两旁,到处都是野生枸杞树。秋季道路两旁红彤彤的像玛瑙坠儿一样可爱??。我们叫红豆豆,摘一个吃,是苦涩的。老师说,只有宁夏的水土才能长出甘甜的枸杞。枸杞的滋补作用,都是很了解的,与热性药材配伍更热,与寒性配伍更寒。所以枸杞补血肯定是君臣关系中的臣啦,我猜滴??。
以上水果中,只有甘蔗清热解毒。其余都容易上火。
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当季而论
车厘子
桃类
草莓
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哪些水果最补血?很多女人都有气血不足,导致肤色暗淡无光,气色不佳,精神萎靡。想要改善气血不足导致的问题,当然是要补血。补血有效的方法就是食补,然而吃水果也可以补血,更是最简单又方便的补血方式。那么有什么水果补血最好?下面一起来看看吧。1,桑葚2,红枣3,樱桃4,葡萄5,火龙果
火龙果的铁含量比大部分的水果还要高一些。而且它还有清热解毒,排毒美白的功效,是夏季不可多得补血养颜水果。
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补血的水果1:红枣 红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。 补血的水果2:甘蔗 甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有“补血果”的美誉。 补血的水果3:桑葚干 早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。 补血的水果4:葡萄 葡萄性味甘平,具有补气血、强筋骨的功效,历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高,并且含有多种维生素和氨基酸,因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。 补血的水果5:紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 补血的水果6:石榴 石榴是非常好的补血水果之一,石榴的营养价值特别丰富,含有多种我们人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,糖类、有机酸、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。相关数据显示,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖 13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量却较少,果实以品鲜为主。 红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份,即红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。 补血的水果7:樱桃 樱桃含有丰富的维他命C,而且富含铁和胡萝卜素,果酸、矿物质和钾的含量也很高,因此是最佳的益血养颜的滋养品,能有效抵抗黑色素的形成,使皮肤嫩白光滑,面色红润,并能促进角质层的形成。