糖尿病吃什么肉最好？
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糖尿病患者是由于体内糖代谢出现问题，处理游离在血液中葡萄糖的激素分泌有问题，所以导致血液中的葡萄糖无法有效被运往细胞供能，导致血糖一直居高不下，所以如果患了糖尿病，患者应该尽量避免高糖食物，另外，如果脂肪摄入过多，会抑制葡萄糖代谢，也会间接引起血糖较高的情况，而且如果有肥胖的情况也会对病情控制不利，所以糖尿病朋友也应该避免高油高脂的食物，所以，选择肉类的时候最好避免热量较高、肥肉较多的肉类，多选用精瘦肉、禽畜肉、水产品、海产品，这些肉类低脂低热，富含蛋白质，又富含丰富的铁元素，对于糖尿病朋友来说是不错的选择。
其实理论上来说，没有糖尿病一定不能吃的食物，更别说是肉类，因为肉类中除了热量、脂类较高，糖分少，升糖指数普遍也都不算高，只是如果可以有低脂低热的肉类选择，是更加适宜糖尿病朋友吃的肉类。例如平时我们吃的五花肉，有肥有瘦，甚至肥肉更香，这种肉类脂肪含量较高，就不适宜糖尿病人吃，但并不是说肯定不能吃；比如猪蹄、猪手，脂肪含量较高，可以尽量少吃，但也不是一定不能吃。糖尿病朋友可以多选择禽畜肉，比如鸡鸭肉，鱼肉，另外，低脂低热的兔肉、羊肉，瘦牛肉也是不错的选择。
平时还应该注意营养的平衡性，吃肉要注意多搭配蔬菜，增加蔬菜的比例，主食最好加入粗杂粮、杂豆、薯类，这也可以增加食物的多样性，保证更全面的营养，又能起到平稳餐后血糖的作用。
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兔肉乌鸡鸭肉鸽肉
鸽肉含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及铬、锌、镁等矿物质。鸽肉蛋白质含量丰富，且为优质蛋白，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。常吃鸽肉能滋肾补气，改善因肾虚引起的内分泌代谢紊乱，从而稳定血糖水平。
营养师提示：鸽肉蛋白质含量很高，在体内代谢会产生一些含氮废物，会加重肾脏代谢负担，糖尿病肾病患者不宜食用。
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谢谢邀请。回答提问？随着人们生活水平的不断提高，餐桌上的食物越来越丰富，现在的富贵病，糖尿病也接踵而来，得了糖尿病是无法治愈的，只能控制血糖，所以要求糖尿病人要迈开腿管住嘴，糖尿病人是由于身体新陈代谢，胰岛受损不能正常的分泌胰岛素，导致身体的血糖升高，糖尿病并不可怕，可怕的是并发症 所以糖尿病人在饮食控制上特别要注意了，高热量，高脂肪的肉类不能吃，最好是吃鸡、鸡，鱼，鸽子类肉物，它们属于高蛋白，低脂肪的肉类，做法上尽量的清炖，尽量少吃油炸，红烧的，多吃各种素菜和粗粮，加强体育锻炼，提高自身的免疫力。树立战胜疾病的信心！
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遗传、高血压、体力活动减少、肥胖、饮食结构不合理是II型糖尿病排名前五的主要危险因素。脂肪（尤其是动物性的饱和脂肪）摄入过多，蔬菜摄入太少。饮食中脂肪的主要来源是肉类。研究显示，动物饱和脂肪摄入过多，会对引发血脂异常、肥胖等一系列危险因素的发生，从而对心脏和血糖健康造成极其不利的影响。因此尽管升糖指数很低，糖尿病人也最好不要吃肥肉，适宜吃的肉包括：鱼类（包括海鱼）去皮禽肉（一定去皮，那里集中了80%的脂肪）精瘦肉食用量：每日摄入量不超过100g即可。肉类是优质的蛋白来源，糖尿病人一样需要。如果你是无肥肉不欢的人，要完全不吃肥肉可能会比较难，但你可以逐步减少份量和频率，用上述适宜吃的肉逐步、完全替代肥肉（五花肉、梅花肉、肥牛、肥羊等）。此外， 请确保每一餐的蔬菜量占到总量的50%，这不仅能延长饱腹感，减少脂肪吸收，也能平稳餐后血糖。
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有些糖尿病患者患病后，严格控制饮食，肉也不敢吃，这种做法不对。糖尿病患者也是需要补充优质蛋白的，可以适量吃肉，就是要注意肉的种类和摄入量。
糖尿病患者在选择肉类时，优先选没有腿的，即鱼虾类，其次是两条腿的，即鸡鸭鹅等禽肉，最后是四条腿的，如猪牛羊肉。
鱼虾类属于白肉，富含优质蛋白和丰富的矿物质，脂肪含量较低，有些鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，适合糖尿病患者。建议每天吃40-75克，相当于两个掌心的量，每周还可吃1-2次海鱼。
鸡、鸭、鹅肉也是白肉，富含优质蛋白，胸脯肉内的脂肪含量相对较低，适合糖尿病患者吃。建议每天吃40-75克，相当于一个掌心的量，而且要去皮吃。
猪牛羊肉属于红肉，也可提供优质蛋白、维生素和矿物质，但是脂肪含量较高，建议每天吃25-50克，相当于2指的量。
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谢邀！
糖尿病，红肉白肉都是可以吃的，只是个量的限制。
介于中国人膳食结构中，在肉类中，猪肉的比例较大，而猪肉的脂肪含量较高，饱和脂肪酸比例高，能量也高，所以建议尽量减少猪肉的摄入量，增加鱼肉、禽肉、牛肉的摄入。改变肉食结构。
所以不论是正常人，还是糖尿病患者都是一样。因为从营养优势来说，鱼肉、禽肉，即所谓的白肉，蛋白质氨基酸比例与人体所需氨基酸接近，利用率高，而且禽肉、鱼肉中不饱和脂肪酸含量高，而且是以单不饱和脂肪酸为主，还有海鱼中所含的ω-3不饱和脂肪酸能有效地升高好的胆固醇，降低坏的胆固醇，可预防心血管疾病的发生。
而猪、牛、羊等畜肉，脂肪主要以饱和脂肪酸为主，而饱和脂肪酸摄入过多，有明显的影响血脂水平。而血脂水平的升高是动脉硬化形成的主要因素。而在畜肉中，牛肉的脂肪含量又为最低。
所以，从上面各种肉的脂肪酸结构来说，对于糖尿病来说也最好优先选择鱼肉、禽肉和牛肉。而且糖尿病人大多为肥胖者居多，这些肉对控制体重也有很好的帮助。
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虽然吃肉对糖尿病人血糖影响不大，而且每餐吃点肉也能稳定血糖，但如果经常吃肉过多、或者经常吃脂肪含量多的肉，会让糖尿病人血脂高、发胖，加重胰岛素抵抗，对糖尿病人控糖不利。所以糖尿病人吃肉还是要按量吃，多选择低脂含量的瘦肉，例如猪牛羊的瘦肉、去皮禽类、鱼虾类。
肉的烹调方法对糖尿病人控糖有影响。做肉时如果额外加入过多的添加糖，或过多的淀粉挂糊勾芡，就会让糖尿病人血糖出现异常波动。例如做红烧肉时加入白糖或冰糖等添加糖；做溜肉段、菠萝咕老肉、锅包肉时包裹淀粉用油炸、用糖醋汁调味；做鱼时用糖醋调味、做红烧鱼；做滑溜里脊时加入过多的淀粉勾芡……所以为了稳定血糖，给糖尿病人吃的肉菜不要额外加入各种添加糖、少用淀粉勾芡、少油炸，尽量选择炖肉、汆肉丸、包馅等不用加糖不用挂糊油炸等烹饪肉的做法。
糖尿病人在外就餐也要注意避免吃烤肉、火锅、烧烤等肉类。适合火锅、烧烤的肉类基本都是脂肪含量高的肥牛肥羊，猪五花肉、午餐肉等，也不利于糖尿病人控体重、控血糖。
作者简介：注册营养技师 孙玉红
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常吃鱼禽；蛋畜肉适量，限制加工肉类。 糖友比较适合吃鱼、禽这类脂肪含量低的肉类。还建议每天适当摄入一些豆制品：25克大豆（相当于豆腐125克，豆腐干62.5克，豆浆500克）。平均每天10克左右。10克大约15粒开心果或者2-3个核桃。有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。
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糖尿病吃什么肉最好？
对于糖尿病患者，医生说的最多的可能是注意饮食和运动，这两种方法都能对控制血糖有一定的积极作用。但是这两种方法会让糖尿病患者更缺营养，体质更弱。
糖尿病患者最主要的是解决血液里糖多和细胞没糖的矛盾，同时糖尿病患者不单是糖代谢出现问题，蛋白质、脂类的代谢也不同程度的受到影响，所以在调理症状的同时，要适度的合理膳食，补充好的蛋白质等营养，以维持正常的消耗。
很多糖尿病患者什么都不敢吃，使身体消瘦的更厉害，一些糖尿病患者就是被饿死的。
糖尿病患者，各种食物都要适度吃一些，要选好的。
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糖尿病被称之为“富贵病”，很多人得了糖尿病与长期的大鱼大肉、营养过剩、肥胖有密切关系。而糖尿病如何控制好饮食在临床也是很棘手的问题，糖尿病患者由于身体消耗大，特别容易消耗蛋白质，所以需要吃适量肉食，但是要注意选择种类和吃的量，下面介绍下怎么选择肉食。
以下适合糖尿病患者吃的肉类有几种：
1、兔肉体内有很多营养物质，可以有效的保护血管壁，对糖尿病患者产生了极大的作用。
2、三文鱼可以减少心血管疾病，可以有效降低血脂和胆固醇。
3、乌鸡肉含有丰富的氨基酸，而且胆固醇和脂肪含量比较少。
4、牛肉富含的蛋白质丰富，不仅不会容易引起高血脂，还有利于提高胰岛素的敏感性，改善葡萄糖耐量的功效。
当然，对于糖尿病患者而言，糖尿病患者所有吃的东西都会转化为葡萄糖，只是不同的实物升糖系数不一样而已。人都离不开蛋白质，最好的获取方式就是肉类和蛋类，所以大多数的肉类还是可以食用的。只不过对量的控制要适当，一般吃肉在100-150g肉食即可，脂肪提供的能量要控制在总摄入能量的30%左右，而蛋白质提供的能量要控制在总能量摄入的15-20%，即多食用瘦肉，少吃肥肉。
因此，具体的每个人每天吃多少肉，要看体重控制和血糖控制的情况，如果这些都能长期得到很好的控制，那么你吃肉的多少和方式就是合适的。
指导专家：张英泽，副主任医师，保定市第一中医院内分泌科。
擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。
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